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　　油條，是一種古老的中式面食，長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一?！端问贰酚涊d，宋朝時(shí)，秦檜迫害岳飛，民間通過(guò)炸制一種類(lèi)似油條的面制食品(油炸檜)來(lái)表達(dá)憤怒。類(lèi)似的油炸面食，其起源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時(shí)期不得考證。

　　油條的叫法各地不一，東北和華北很多地區(qū)稱(chēng)油條為“馃子”;安徽一些地區(qū)稱(chēng)“油果子”;廣州及周邊地區(qū)稱(chēng)油炸鬼;潮汕地區(qū)等地稱(chēng)油炸果;浙江地區(qū)有天羅筋的稱(chēng)法(天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝?nèi)?huì)留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱(chēng)油條為天羅筋)。

　　油條技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、調(diào)料的掌控及發(fā)面配方掌握。

　　2、如何揉面、發(fā)面、醒面。

　　3、炸油條火候掌握及顏色把握技巧。

　　4、油條保存方法及后期處理。

　　5、油條師傅講解發(fā)面的配比技術(shù)。

　　6、師傅教學(xué)員和面手法與技巧。

　　7、師傅教學(xué)員制作全流程及技巧。品種：油條、麻圓

　　8、贈(zèng)送購(gòu)買(mǎi)廚具清單，選址，裝修布局，開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面資料。

　　9、學(xué)員回去遇到買(mǎi)不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費(fèi)幫學(xué)員發(fā)貨。

　　10、學(xué)員后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，也可回公司免費(fèi)再學(xué)習(xí)。

　　11、3年內(nèi)對(duì)學(xué)員開(kāi)店免費(fèi)跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂(yōu)。

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