到哪里可以學習原味湯粉王
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原味湯粉王采用豬骨熬湯,天然鮮美,不油膩,不上火,營養(yǎng)豐富,適合廣大地區(qū)不同口味需求的顧客。一碗原汁原味的湯粉,價格5-10元,經(jīng)濟又實惠,人人都吃得起,不管本地人還是外地人,吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友,可以加上辣椒,總之,原味湯粉適合所有人的口味。原味湯粉由于其骨湯香甜,肉片嫩滑,再加上蒜頭油增香增鮮,受到越來越多外地人的喜歡!
原味湯粉王技術(shù)培訓學習內(nèi)容詳情
1:香油制作
第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜、調(diào)和油、香蔥等食材熬制香油。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、火候控制、時間等知識。
2:湯底制作
第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制原味湯粉王湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。
3:原料處理/腌制
第三步,主要系統(tǒng)學習如何處理和腌制豬肝、瘦肉、粉腸。這里重點學習掌握豬肝、瘦肉、粉腸的清洗、切制、去腥、增嫩等知識。
4:煮粉裝碗
第四步,主要系統(tǒng)學習如何燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉手法、火候控制、時間、放湯底、放配料等知識。
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