水盆大肉是西安特有的下令小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋進行烹飪制作而成。水盆大肉具有油大、肉肥、湯燙的特點。其吃法也比較獨特，一種是搭配白吉饃進行進食，;一種便是將托托饃掰碎后放入盆里與肉同吃。水盆大肉多吃會有些膩，因此吃的時候要搭配上泡菜、糖蒜、香菜以及甜面醬蔥白段等，食后具有清涼之感，是夏季消暑的美味之一。

　　水盆大肉培訓品種：

　　水盆大肉、水盆羊肉、羊肉泡饃、小炒泡饃、三鮮泡饃、葫蘆頭、肉夾饃等等。

　　水盆大肉培訓內容：

　　1.學習水盆大肉原料的認識和基礎理論知識。

　　2.學習水盆大肉原料的加工和處理。

　　3.學習水盆大肉各種配料的加工制作。

　　4.學習水盆大肉秘制醬料的制作以及配方比例。

　　5.學習水盆大肉的制作流程以及培訓機構。

　　6.學習水盆大肉利潤分析以及經營管理。

　　水盆大肉培訓時間：

　　食尚香水盆大肉培訓是隨到隨學的，可以根據(jù)學員的時間進行教學安排，不限制學習時間，包教會，學會為止。

　　想要學習水盆大肉技術，選擇食尚香小吃培訓學校學習。食尚香水盆大肉教學師傅有著十多年的教學經驗，經驗豐富老道，教學認真細致，傳授全套技術流程以及操作技巧和配方配料，讓你可以學到真正的水盆大肉技術。食尚香可以先品嘗味道，滿意后再報名學習。