美味好吃的粉蒸肉做法配方
食尚香為大家分享詳細(xì)的粉蒸肉做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的粉蒸肉做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授粉蒸肉做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握粉蒸肉制作精髓，自己也能做出美味的粉蒸肉。
用料
主料五花肉200g
輔料蠔油30ml姜蒜20g鹽5g生抽20ml料酒20ml香油20ml五谷雜糧粉100g土豆200g
粉蒸肉的做法
1.五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、鹽、料酒
2.加入生抽和蠔油、香油并拌均勻，加入五谷雜糧粉再次拌勻
3.碗底放入土豆塊，然后將肉碼在土豆上放入高壓鍋中壓二十分鐘即可
烹飪技巧
1、五花肉還是要選擇稍微肥點(diǎn)兒的這樣蒸出來的更香更潤
2、高壓鍋跳到保溫狀態(tài)時(shí)再燜上半小時(shí)效果更好
3、下面的土豆可以換成你喜歡吃的南瓜或者紅薯
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
